Wer schreibt hier?

Hallo! Schön, dass Du da bist. Mein Name ist Carolin, komme aus der Holledau und wohne schon lange in München.

Zum Kochen brachten mich meine Oma und meine Mama schon als kleines Kind. Als ich 9 Jahre alt war, habe ich dann angefangen, heimlich Weihnachtsplätzen zu backen – etwas, das ich heute immer noch am liebsten tue. Allerdings nicht mehr heimlich. Ihr werdet ja sehen…

Ich bin Kochzeitschrift- und Kochbuchsüchtig, lese wann immer es geht Foodblogs und lasse mich auch auf Reisen zum Nachkochen inspirieren. Ich liebe es, von einer Reise nach Hause zu kommen und das neu erworbene kulinarische Wissen mit den Daheim-Gebliebenen zu teilen – das ist meine Art von Urlaubsmitbringsel.

Die Idee für einen Foodblog entstand, da ich immer noch viel zwischen der Holledau und München hin- und herpendle und ich mein Rezept-Sammelsurium nicht mitschleppen möchte. Und wenn ich dann etwas kochen oder backen möchte, fehlt mir das Rezept dazu. Deshalb wollte ich zunächst mit einem Online-Speicher ein portables Rezeptbuch erstellen, das ich immer dabei habe. Und ich kann gleichzeitig mein Rezepte-Chaos (bestehend aus stapelweisen Zeitschriften, herausgerissenen Seiten, eingemerkten Büchern und mitgekrizelten Rezepten aus TV-Sendungen) ordnen. Viele meiner Freunde fragen mich auch immer nach Rezepten, die ich dann natürlich nicht finde. Jetzt brauche ich ihnen nur noch den Link meines Blogs weiterzuleiten – perfekt.

Es gibt so viele schöne, kreative und liebevoll gestaltete Foodblogs, die mich jeden Tag begeistern. Ich hoffe, ich werde ein Teil davon! Auf diesem Blog möchte ich meine Lieblingsrezepte vorstellen, die ich zum Teil noch von meiner Urgroßmutter habe, aber auch meine eigenen Kompositionen und Nachgekochtes aus meiner Rezeptesammlung.

Ich wünsche Dir viel Spaß mein Lesen und Nachkochen und freue mich über Deine Kommentare, Wünsche und Anregungen.

Viele Grüße

Caro