Neulich habe ich in einer Zeitschrift ein interessantes Rezept entdeckt: eine Käsesahne-Torte mit Pumpernickelboden und Kirschen oben drauf. Das musste ich unbedingt ausprobieren. Nichts gegen die beste Käsesahne-Torte der Welt (Rezept hier), aber der Pumpernickel und die Kirschen passen einfach perfekt zusammen. Dazwischen noch die cremige Käsesahne-Füllung. Und: oben drauf kommt noch Pumpernickel-Krokant. Ein Traum!… Weiterlesen Göttliche Käsesahne-Torte
Zu Ostern habe ich mir in diesem Jahr was Besonderes einfallen lassen. Hasikuchen, Karottenkuchen, Nuss-Zopf und Eierlikör-Zopf sind natürlich immer gefragt und immer mit dabei, aber so eine saftige, nussige Roulade mit fruchtiger Füllung ist auch mal eine schöne Abwechslung. Der Biskuitteig besteht aus Nüssen und geraspelten Karotten, die Füllung aus Pfirsich-Kompott und einer Mischung… Weiterlesen Karotten-Nuss-Roulade mit Pfirsich-Frischkäse-Füllung
Das große Carolinarikum 
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