Allgemein, Traditionelles & Familienrezepte, Weihnachtsplätzchen

Haferflocken-Nuss-Busserl

Kein Plätzchenteller ohne Haferflocken-Plätzchen! Die mag ich am allerliebsten. Dieses Jahr gibt es eine Variante mit Walnüssen. Das Rezept habe ich von meiner Großtante. Zutaten (für ca. 2 Bleche): 3 Eiweiß 140g Zucker 1 EL Vanillezucker 100g kernige Haferflocken 100g gemahlene Walnüsse 1 EL Zitronensaft 1 TL Zitronenschale Oblaten Zubereitung: Die Haferflocken und die gemahlenen… Weiterlesen Haferflocken-Nuss-Busserl

Allgemein, Kleingebäck, Süßes, Kuchen und Gebäck, Weihnachtsplätzchen, Winter

Haferflocken-Rosinen-Busserl

Das Rezept habe ich aus meinen Lieblings-Plätzchenbackbuch. Eigentlich heißen sie Reformplätzchen, aber ich nenne sie Haferflocken-Rosinen-Busserl - weil sie so lecker und zu zart wie ein Busserl daherkommen 🙂 Wer keine Rosinen mag, kann sie durch andere Trockenfrüchte ersetzen oder lässt sie ganz weg. Zutaten (für ca. 2 Bleche): 75g Butter 100g Rohrzucker 1 Prise… Weiterlesen Haferflocken-Rosinen-Busserl

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Hafermakronen

Dieses Rezept habe ich aus der Sammlung von meiner lieben Omi. Ich kann mich an diese Makronen noch erinnern, es war immer mein Lieblingsgebäck. Die einfachsten Dinge sind immer noch die besten... Zutaten: 125g zarte Haferflocken 60g Zucker 80g Butter 1 Ei 1 Prise Salz 1 EL Mehl 1/2 TL Backpulver Oblaten Zubereitung: Die Haferflocken… Weiterlesen Hafermakronen