Schlagwort: Auflauf

Allgemein, Aufläufe und Gratins, Herbst

Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Parmesan, Salbei und Scarmorza

Carolinarika

Heute gibt es einen grandiosen Gratin mit Kürbis, Kartoffeln, Parmesan, Salbei und Scarmorza. Ein wunderbares Herbstgericht. Man braucht gar nicht viel Beilage dazu. Ein schöner grüner Salat reicht. Allerdings kann ich mir auch sehr gut Wildpflanzerl dazu vorstellen. Ein Rezept dazu findet Ihr hier: Reh-Maroni-Pflanzerl. Zutaten (für ca. 4 Portionen): 1 kleiner Butternutkürbis (ca. 600g)… Weiterlesen Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Parmesan, Salbei und Scarmorza

Allgemein, Frühling, Traditionelles & Familienrezepte

Spargel-Eier-Auflauf mit Knusperkruste

Carolinarika

Ich komme ja aus der Nähe von Abensberg - einem wahren Eldorado für frischen Spargel. Und natürlich gibt es bei uns während der Saison viel Spargel. Frisch gestochen vom Feld. Da ist es klar, dass es in den Familienrezepten viele Spargelrezepte gibt. Heute stelle ich Euch ein Rezept vor, dass mir auch neu war. Ich habe… Weiterlesen Spargel-Eier-Auflauf mit Knusperkruste