Jeder, der sie probiert, beschreibt sie als saftig und zitronig - deshalb solltet ihr sie unbedingt nachbacken. Für die Saftigkeit ist der hohe Eigelbanteil und das Stärkemehl im Teig verantwortlich. Für die Zitronigkeit sorgt - wer hätte es gedacht - Zitrone! Sie wird nach dem Backen in Form von Zitronenzucker zugegeben. Zitronenzucker herzustellen ist sehr… Weiterlesen Zitronenzöpfe
Höchste Zeit, mit der Weihnachtsbäckerei loszulegen! Spätestens jetzt, da über München schon einige Schneeflocken niedertänzeln, gibt es kein Halten mehr. Ich beginne die Saison wie fast jedes Jahr mit Spritzgebäck, darunter mein liebstes Schokospritzgebäck. Auch mit dabei der derzeitige Renner auf dem Blog - mit fast 2.000 Aufrufen täglich: Großtante Annis Kokospritzgebäck. Aber in diesem… Weiterlesen Nougatkränzchen
Das große Carolinarikum 
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