Schlagwort: Weißkraut

Was für ein Gedicht! Gebratenes Kraut und gebratener Lauch mit aromatischen Kräutern und herrlicher Joghurtcreme! Und dann auch noch braune Butter und geröstete Nüsse. Den so servierten Lauch kenne ich aus einem Restaurant hier in München, habe es aber in dieser Form auch im neuen Kochbuch von Theresa Baumgärtner ("Velvet Winter") gesehen. Ein tolles Buch,… Weiterlesen In der Pfanne geröstetes Spitzkraut mit Lauch, brauner Butter und Joghurtcreme