Sehr lecker. Schokoladengebäck mit After Eight!
Zutaten (für ca. 25 Stück):
- 50g After Eight
- 125g Butter
- 50g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 230g Mehl
- 20g Kakao
- Zucker zum Wälzen
Zubereitung: After Eight in kleine Stückchen brechen und mit Butter und Zucker schaumig schlagen. Ei und Salz gut unterrühren. Mehl und Kakao mischen und zugeben. Den Teig ca. 2 Std. im Kühlschrank rasten lassen, dann ca. 4mm dick ausrollen und Bäumchen (oder andere Formen) ausstechen.
Bei 180 Grad (Umluft) ca. 12 Min. backen. Noch heiß in Zucker wälzen.
Das große Carolinarikum 
Danke…hört sich gut an, muss es auch ausprobieren 🙂
LikeGefällt 1 Person
Hallo Lis,
ja, das bringt mal einen anderen Geschmack auf den Plätzchenteller.
Viel Spaß beim Nachbacken 😊
Viele Grüße
Caro
LikeLike
Danke ❤
LikeLike