Allgemein, Weihnachtsplätzchen

Kardamom-Honig-Sterne

Hmmm – wie die duften! Kardamom und Honig ist eine tolle Kombination. Das Rezept habe ich aus der aktuellen „Lecker Christmas“.

Kardamom-Honig-Sterne1

Zutaten (für ca. 45 Stück):

  • 250g Mehl
  • 1 TL gem. Kardamom
  • 1 1/2 EL Puderzucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Backpulver
  • 50g Butter
  • 120g Honig
  • 1 Ei
  • Puderzucker und Zitronensaft für die Glasur

Zubereitung: Mehl, Kardamom, Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver mischen. Butter, Honig und Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Im Kühlschrank 1 Std. rasten lassen.

Den Teig ca. 1/2 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft) ca. 10 Min. backen.

Ausgekühlt mit Puderzucker-Zitronenglasur bestreichen.

Kommentar verfassen

Bitte logge dich mit einer dieser Methoden ein, um deinen Kommentar zu veröffentlichen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s