Kardamom-Honig-Sterne

Hmmm – wie die duften! Kardamom und Honig ist eine tolle Kombination. Das Rezept habe ich aus der aktuellen „Lecker Christmas“.

Zutaten (für ca. 45 Stück):

• 250g Mehl
• 1 TL gem. Kardamom
• 1 1/2 EL Puderzucker
• 1 EL Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 TL Backpulver
• 50g Butter
• 120g Honig
• 1 Ei
• Puderzucker und Zitronensaft für die Glasur

Zubereitung: Mehl, Kardamom, Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Backpulver mischen. Butter, Honig und Ei dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Im Kühlschrank 1 Std. rasten lassen.

Den Teig ca. 1/2 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft) ca. 10 Min. backen.

Ausgekühlt mit Puderzucker-Zitronenglasur bestreichen.