An Halloween gibt's heuer Twix - sonst ändert sich nix... Ich war selbst überrascht, dass diese Twix so einfach zu machen sind. Wer sie noch im Supermarkt kauft, verpasst was! Zutaten (für ca. 14 Stück): Teig: 130g Butter 50g brauner Zucker Mark 1/4 Vanilleschote 1 Prise Salz 1 Ei 165g Mehl Karamell: 200g brauner Zucker… Weiterlesen Hausgemachte Grusel-Twix
Punschröllchen! Bereits als ich den Namen gelesen habe, war ich verliebt, bin ich doch Fan meiner allerliebsten Punschkrapferl. Und dennoch gibt es große Unterschiede, nicht nur in der Form. Die Punschröllchen bestehen aus einem sehr aromatischen Schokokuchen, der mit Rum vermischt wird. Das Ganze wird zu einer Rolle geformt und dann mit Marzipan umhüllt. Na?… Weiterlesen Punschröllchen
Kein Weihnachten ohne Florentiner. Zugegeben, man kann die Florentier das ganze Jahr über essen, aber dann gerne die klassischen. An Weihnachten darf's dann ein bisschen mehr sein. Ich versuche, jedes Weihnachten eine andere Florentiner-Variation zu backen. Bis jetzt gelingt es mir auch immer. Es gab schon Kürbiskernflorentiner, Florentiner Plätzchen, Florentiner Berge, Florentiner mit Pistazienfüllung, Florentiner… Weiterlesen Pinienkern-Florentiner-Würfel
Eine ganz besondere Köstlichkeit, die so wunderbar in die Jahreszeit passt. Auf die Idee hat mich eine Freundin gebracht. Sie hat das Rezept in der Süddeutschen Zeitung gelesen und sofort ausprobiert. Danke an Isa D. für dieses wundervolle Rezept 🙂 Köstlich - gerade, weil zwischen einer Mürbteigschicht und dem Kürbiskern-Belag noch Johannisbeergelee kommt. Aber uns… Weiterlesen Kürbiskern-Florientiner
Wie am Donnerstag schon versprochen, habe ich neben Powidl und Amarena-Zwetschgen noch eine andere Leckerei gefunden, die man mit Zwetschgen machen kann: Zwetschgen in Rotwein und Rum. Eine sehr leckere Kombination, mit der man auch gut Kuchen backen kann 🙂 Die Zwetschgen werden zunächst mit Zucker, Rotwein, Zimt und Rum eingekocht. Nach ein paar Tagen… Weiterlesen Zwetschgen in Rotwein mit Rum und Rotwein-Zwetschgen-Torte
Wie bereits mit meinen leckeren Mincepies angekündigt, kommen ja noch ein paar Rezepte, was man mit Mincemeat so alles anstellen kann. Heute machen wir daraus Fudge - also eine Art cremige Schokolade. In Würfel geschnitten ist diese Köstlichkeit ein schönes Geschenk oder ein kleines Mitbringsel zur Adventseinladung. Viel kann man davon allerdings nicht essen, das… Weiterlesen Mincemeat Fudge
Mit den Weihnachtsplätzchen waren wir letzte Woche ja schon in Großbritannien und in Frankreich. Da ist es nur konsequent, wenn ich nun ein österreichisches Rezept vorstelle - Punschkugeln! Na ja, bei uns heißen sie Rumkugeln, aber ich finde das Wort einfach schöner. Und die Punschkugeln nach diesem Rezept sind sehr sehr aromatisch. Die Grundlage ist… Weiterlesen Punschkugeln
Das große Carolinarikum 
Du muss angemeldet sein, um einen Kommentar zu veröffentlichen.