Na? Noch Nudeln und Gemüse übrig? Perfekt - dann gibt es schnelle Asia-Küche. Heute mit einer wirklich leckeren Erdnuss-Soße. Bei mir ist es weniger ein Problem, Gemüsereste übrig zu haben als Erdnuss-Mus. Irgendwie ist das wie Nutella - man greift immer wieder zwischendurch ins Glas... Zutaten (für ca. 2 Portionen): Gemüse nach Belieben (z.B. 1/2… Weiterlesen Asia-Nudeln mit Erdnuss-Soße
Mein asiatischer Glasnudelsalat ist der Party-Renner. Vor allem kann man ihn variieren und das ganze Gemüse verarbeiten, das man noch im Kühlschrank hat. Und: wenn noch Bratenreste übrig sind, kann man sie auch noch in diesem Salat verwerten, z.B. Brathähnchen, Steak oder Pulled Pork. Letzteres macht sich extrem gut in diesem Salat. Ich nehme für… Weiterlesen Reisnudelsalat – Partyrenner und Resteverwerter!
Das große Carolinarikum 
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